后勤服务总公司多举措细抓各项安全工作
来源：广信科教集团网 作者：王锐 陈金凤 杨细东 朱道刚 发布时间：2011-05-20 阅读次数：
为切实监管好校内食品、消防等安全工作，保障全校师生员工的人身健康和合法权益，开年以来，后勤服务总公司全面落实逐级安全管理责任制和岗位安全责任制，提升全体员工安全意识，强化领导责任，加强安全管理。
加强管理 严格食品添加剂使用规范
为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》，后勤公司严格规范学校食堂食品添加剂使用情况。4月底，饮食部对四个食堂的食品添加剂进行了为期一周的专项检查，并下发了《关于规范食品添加剂使用的通知》。同时，拟定了各食堂使用食品添加剂的基本规定，要求各食堂统一采购国家允许的食品添加剂，并进行统一保管，采取领用登记的原则。要求各食堂建立食品添加剂台账表，注明添加剂名称，采购日期，领用日期、用途等，严禁超范围、超用量使用食品添加剂。
5月中上旬，该公司饮食部与商贸部组织各食堂进行了食品安全等相关知识的学习，下发了各项添加剂的使用标准及检测方法，并在各食堂、有关商铺门面张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》。对门面食品安全卫生提出要求：一是警钟长鸣、长抓不懈，提高对食品安全卫生重要性的认识；二是加强管理，落实到人，食品安全检查由专人负责，并有书面记录，确保从事有关食品门面经营的安全；三是加强检查监督力度，不放过每一个环节。
通过学习和加大食品专项检查和监管力度，进一步规范了食品添加剂的使用，杜绝了食品安全隐患，确保了食品消费安全，维护了广大师生的饮食健康。
