饮食部组织食堂员工进行业务专题培训
来源:后勤公司 作者:王丹妮 发布时间:2018-04-26 阅读次数:
为进一步加强食堂餐饮管理工作,不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识、服务水平和业务技能,维护广大师生身体健康和饮食安全,杜绝餐饮卫生安全事故发生。4月份,饮食部在桂园食堂三楼举办了食堂工作人员服务管理业务专题培训,各食堂厨师、厨工、保洁人员及档口业主120余人参加。
此次培训分为:服务技巧、消防安全、食堂卫生、工作规范、烹饪技术等五大专题,培训讲师由经验丰富的食堂经理,饮食部质检工作人员担任,培训每周进行一次,共计四周,培训结合食堂实际,内容丰富,深入浅出,对提高员工的业务技能水平,起到了很好促进作用。(完)
通讯员/图片:王丹妮