盛夏来临之后，六十年一遇的高温持续一个暑假，太阳每天肆虐地炙烤着大地，正当人们坐在空调下都感觉热的难受时，就有这么一些可爱的人，他们始终奋战在食堂一线岗位，在高温炙烤之下、炒炉轰鸣中依旧辛勤地工作着。让我们一起来看看，他们是怎么样展现后勤食堂工人冒酷暑、战高温，立足岗位、默默奉献的敬业精神。
后勤公司相关领导，经常冒着近四十度、烹饪区高达六十度的高温深入食堂各区域检查，部署抗高温、战酷暑工作，查看工作环境，了解防暑降温措施，嘱咐食堂负责人，要急师生之所急，想员工之所想，一定要做好防暑降温工作。现场纠正和指导员工规范操作流程，防止造成意外事故。
油炸工位、煮面炉处、蒸饭间、烹饪区等工作场地，看到师傅们冒着酷热，忍耐着高温辛苦的工作着，豆大的汗珠从脸上淌下来，个个汗流浃背，汗水浸透了他们的工作服，没有一个人抱怨和退缩，而且仪容仪表仍然整齐。
在蒸饭间内，师傅正从一百度的饭车中将蒸熟的米饭倒出，为开餐做准备。现场分不清他脸上流淌的是汗水还是蒸汽水，衣服已经全部湿透并紧紧地裹在他身上，但是，他倒饭的动作依然潇洒。用过的蒸饭盘已高高地堆起，与师傅的身高已经一致，这些饭盘马上还要清洗，准备下餐使用。
在粗加工处，大家一起刨菜削皮、认真择洗，确保原料安全卫生。她们不放过一个虫眼、一块烂皮、一片黄叶，生怕因自己的疏忽而带来饮食安全隐患，时刻把师生的健康放在心上，一定要让师生吃的安心、吃的放心。
我们用镜头记录一幅幅感人的画面，所有的员工在各自的岗位上斗酷暑、战高温，辛勤工作。他们身上所体现出来的爱岗敬业和无私奉献的精神，值得我们每一个人去学习。他们对工作的那一份担当和责任，正是广信精神的写照，相信在全体员工的共同努力下，后勤公司一定能够实现年初制定的各项任务目标，再创新的辉煌！（供稿/黄向阳 图片/王丹妮）
