加强沟通 增进理解 提升服务
来源：后勤公司 作者：王丹妮 发布时间：2023-02-24 阅读次数：
俗话说“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”。为提升我校食堂处理投诉的沟通技能，不断提高饮食服务质量。2月开学后，后勤服务中心饮食部组织各食堂自营员工及档口业主等人员，开展了“新考核管理办法、投诉处理流程、处理技巧、投诉处理标准”等内容进行了培训。
此次培训主要由饮食部经理黄向阳主讲，培训内容主要包括沟通的措施和方法、对消费者的心理要求等方面。黄经理重点谈到服务者和消费者情感沟通时要控制好情绪和语气、察言观色、道歉真诚。同时倾囊相授了倾听的技巧、澄清回馈的技巧、引起共鸣的技巧，并穿插一些亲身经历的真实案例进行了细致多层面的讲解，既有理论水平又有现实指导意义，让在座的参训人员获益匪浅。
消费者和经营者是饮食服务保障的两个面，耐心沟通和真诚交流架起了化解矛盾的桥梁。作为学校后勤饮食保障部门，组织此次培训，就是要让所有从业人员必须明确自身的责任和义务，换位思考、用心工作，通过各种有效的交流互动和沟通协调，不断提升服务水平和服务质量，努力推动饮食服务工作更上新台阶。（通讯员 王丹妮）
