筑牢校园食品安全防线
来源：后勤服务中心 作者：饮食部 撰稿/图片 胡娟 发布时间：2024-04-22 阅读次数：
他们是档口老板，炒菜师傅，食堂保洁阿姨，今天他们有个共同的身份，考生。为提高食堂员工食品安全意识、增强员工的责任感、规范安全操作行为、确保产品质量。后勤服务中心饮食部在对食堂员工进行了相关知识培训后，随即安排了一场食品安全考试。
考桌前，考生们聚精会神地翻阅着试卷，有时在纸上迅速记下答案，有时又仔细审查自己的的答案，每个人都很认真对待这场考试。
考试不仅仅是对所学内容的检验，同时也是一种巩固学习内容的方式。通过考试，食堂员工们更深刻地了解掌握了食品安全知识，更好的同实际结合并应用到工作中，从而促进食堂工作更加规范、细致，真正做到厨艺与学识并进，美味与知识同在。生产再忙，学习不忘。后勤服务中心饮食部在日后的工作中会不定期组织不同形式的培训及考试。让我们的员工在工作中学习，在学习后致用。提高业务能力，增强食品安全意识。严格把关，保障食品安全，全心全意，守护师生舌尖上的安全，为全校师生的健康提供更加有力的保障。
