学习心得
来源：后勤公司 作者：王丽 发布时间：2013-06-26 阅读次数：
5月份，在饮食部和食堂经理的带领下，我们来到华农后勤集团考察学习，华农饮食部中心领导向我们一一介绍了食堂的各项操作规范，让我受益匪浅，同时也让我倍感惭愧，认识到了自己在平日工作中存在的不足与需要改进的地方。
在华农饮食中心领导的带领下，我们来到“A”级食堂进行了现场参观学习。餐厅内桌椅摆放整齐，干净整洁，给人耳目一新的感觉；操作间地面干净卫生，灶具排放整齐，操作规范，让我们懂得了厨房规范操作的重要性；在菜肴、颜色搭配和刀工均匀等各方面都值得我们参考和学习。
下午，我们又去海底捞参观与学习。此次考察学习，让我深刻认识到要把食堂工作做好，不仅要掌握过硬的专业技能，服务态度也很重要。在平日工作中，要严格做到 “微笑服务”，“请”字当先，说话轻、走路轻、操作轻，仪表仪容要整洁，受到委屈要忍让，共建文明食堂。
