饮食部参加江夏区学校食品安全管理工作交流培训会议
来源：后勤公司 作者：王丹妮 发布时间：2019-03-09 阅读次数：
为进一步加强食堂食品安全管理工作，认真执行《食品安全法》、《餐饮食品安全操作规范》等相关规定，
会上江夏区食药局领导总结了2018年全区学校食堂食品安全管理工作，表彰了食品管理先进单位，同时对2019年学校食品安全管理重点工作做了具体部署：一是要建立完善的食品安全管理体系；二是加大资金投入，改善食堂条件； 三是切实落实食品安全主体责任，严格从业人员管理，严把食品原材料质量购进关，严把餐饮加工制作关，严把餐具清洗消毒关，严格落实食品留样制度；四是全面提升食品安全管理水平。
后勤服务公司饮食部将全面贯彻此次食品安全会议精神，以武汉市军运会为契机，积极开展餐饮“食品安全示范食堂”和“食品安全先进管理食堂”创建活动，全面提升我校食堂食品安全管理水平再上新台阶。（完）
通讯员/图片 王丹妮
