加强“食堂6T管理”培训 提升饮食服务保障能力
来源：后勤公司 作者：王丹妮 发布时间：2021-03-29 阅读次数：
为深入推进和全面实施食堂6T管理， 2021年3月，饮食部组织各食堂全体员工及档口业主等人员在综合楼112教室 举办了食堂6T管理培训。
培训会上，饮食部黄经理以“深入推行食堂6T管理，全面提升服务质量”为主题，向大家详细介绍“6T”管理的由来，剖析每个岗位的职责、6T实务要点、操作要求及6T管理的实施步骤。黄经理强调6T管理是一项长期性、持续的工作，必须常抓不懈、持之以恒，让6T成为一种习惯，把6T的管理要求变为员工的内在需求，把6T的工作要领变为员工的内在自觉，让6T理念扎根员工头脑，充分发挥全体员工的工作积极性和主动性，变成内在于心的习惯，形成一种现在就做、重复去做、坚持去做的行动力。他要求员工统一思想，人人对照6T管理要求，切切实实履行自己的岗位责任，自觉学习6T管理知识，自觉实践，挖掘自己的潜力，每天自我检查，自我改进，自我提高，全面提升自己的职业素养，提高工作效率和质量，常做常新。
通过本次培训，食堂员工思想上进一步转变了观念，行动上提升了能力，明确了工作中存在的不足和今后努力的方向，为进一步提升饮食服务质量和水平打下了更为坚实的基础。（通讯员 王丹妮）
